Hähnchenflügel mit Pellkartoffeln
2019-07-13
Hähnchenflügel mit Pellkartoffeln
Knusprige Hähnchenflügel und leckere Pellkartoffeln. Ein einfaches Rezept für 4 Personen.
Portionen: 4 Personen
Kochutensilien
- 1 Auflaufform
- 1 Kochtopf
Zutaten
- 1500 g Hähnchenflügel (ca. 8 Stück)
- 600 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
Anleitungen
- Die Hähnchenflügel benötigen die meiste Zeit um fertig zu werden. Fangt daher mit diesen als Erstes an. Heizt dazu euren Backofen auf 180 Grad vor (Ober und Unterhitze).Nehmt eine große Auflaufform und fettet diese mit etwas Butter oder Öl ein. Legt dann die rohen Hähnchenflügel in die Auflaufform hinein. Die Auflaufform stellt ihr im vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene.
- Wascht und entkeimt eure Kartoffeln für die weitere Zubereitung (Lesetipp: Zubereitung von Kartoffeln).
- Füllt einen Kochtopf mit Wasser (gute 3 Liter bei 600 g Kartoffeln) und gebt die gewaschenen und entkeimten Kartoffeln dazu. Bringt das Wasser zum Kochen. Die Kartoffeln benötigen ca. 20 Minuten bis diese fertig sind.
- So in etwa sollten eure fertigen Hähnchenflügel aus dem Backofen aussehen.
- Hähnchenflügel mit Pellkartoffeln. Guten Appetit.
- Die Pellkartoffeln könnt ihr noch mit Kräuterbutter verfeinern. Eine Rahmsoße würde auch dazu passen.
Notizen
Vergesst die Servietten nicht, wenn ihr die Hähnchenflügel mit der Hand essen wollt.
Man kann Hähnchenflügel auch auf einem Backblech mit Backpapier machen. Davon rate ich euch allerdings ab. Verwendet stattdessen eine große Auflaufform.
In der kann sich das Fett von den Hähnchenflügeln gut sammeln und ihr habt keine Sauerei auf dem Blech. Schließlich müsst ihr das danach auch wieder sauber machen. Dieses Rezept ist standardmäßig für 4 Personen ausgelegt. Paßt die Mengenangaben entsprechend an, falls weniger Personen mitessen.
In der kann sich das Fett von den Hähnchenflügeln gut sammeln und ihr habt keine Sauerei auf dem Blech. Schließlich müsst ihr das danach auch wieder sauber machen. Dieses Rezept ist standardmäßig für 4 Personen ausgelegt. Paßt die Mengenangaben entsprechend an, falls weniger Personen mitessen.
