Loader

Schlemmerfilet Bordelaise mit Langkornreis und heller Soße

2019-10-11

Schlemmerfilet Bordelaise mit Langkornreis und heller Soße

Saftiges Schlemmerfilet Bordelaise mit knackigem Langkornreis und einer hellen Soße - leicht zubereitet und richtig lecker.
Zubereitungszeit40 Min.
Arbeitszeit40 Min.
Gericht: Hauptgericht
Portionen: 2 Personen

Equipment

  • Backofen
  • 2 Kochtöpfe

Zutaten

  • 380 g Schlemmerfilet Bordelaise (1 Packung)
  • 250 g Langkornreis (2 Beutel)
  • 1 Packung helle Soße

Anleitungen

  • Erhitzt euren Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze). Entfernt die Folie vom Schlemmerfilet Bordelaise und stellt das Schlemmerfilet mit der Alupackung auf die mittlere Schiene in den vorgeheitzen Ofen. Dauer ca. 35 bis 40 Minuten.
    Schlemmerfilet Bordelaise roh
  • Um zu testen ob euer Schlemmerfilet Bordelaise schon fertig ist, nehmt diesen aus dem Ofen raus und schneidet das Schlemmerfilet in der Mitte an.
    Wie bei fast allen Fischarten kann man auch hier sagen:
    Ist der Fisch innen noch rötlich, dann nochmal rein in der Ofen, da dieser noch roh ist.
    Ist der Fisch innen weiß, dann sollte er fertig sein.
    Schlemmerfilet Bordelaise fertig
  • So sieht eine Packung Langkornreis in einer Tüte aus. Der Reis wird mit der Tüte gekocht.
    Roher Langkornreis in einer Packung
  • Für die Zubereitung von Langkornreis verwendet einen mittleren Kochtopf sowie 2 bis 3 Liter Wasser. Bringt das Wasser zum Kochen (am besten mit einem Wasserkocher - spart Energie und Zeit).
    Sobald das Wasser kocht, kommt der Langkornreis Beutel hinein. Dieser benötigt ca. 10 Minuten zum Kochen.
    Nach den 10 Minuten gießt entweder das Wasser ab oder zieht mit einem Kochlöffel den Beutel Langkornreis aus dem Wasser. Vorsicht - der Beutel ist heiß! Verbrennt euch nicht die Finger.
    Dann einfach nur noch den Beutel aufschneiden und den Langkornreis servieren.
    Langkornreis beim Kochen
  • Für die helle Soße benötigt ihr einen kleinen Kochtopf sowie 250 ml Wasser. Vermischt das Ganze mit einem Schneebesen und kocht die Soße kurz auf.
    Wenn ihr die helle Soße etwas cremiger haben wollt, dann verwendet stattdessen 125 ml Wasser und 125 ml Milch. Dann allerdings die Soße nur gut erhitzen - nicht kochen.
    Helle Soße
  • Schlemmerfilet Bordelaise mit Langkornreis und heller Soße. Guten Appetit!
    Schlemmerfilet mit Langkornreis und heller Soße
  • Zum Schlemmerfilet Bordelaise würde noch gut eine Scheibe Zitrone passen.
    Schlemmerfilet mit Langkornreis und heller Soße - Nahaufnahme

Für die Zubereitung von Schlemmerfilet Bordelaise mit Langkornreis und heller Soße empfehle ich euch:

Vorschau
TZS First Austria - 35 Liter, 1600 Watt Minibackofen mit Innenbeleuchtung und Umluft Mini Pizza-Ofen, Doppelglastür, Timer | Mini Backofen | Pizzaofen | herausnehmbares Krümelblech Garraumbeleuchtung
Minibackofen mit Umluft (45 Liter) - Deutsch beschriftete Bedienelemente ✓ Ofenhandschuhe ✓ Rezeptheft ✓ Doppelglastür ✓ 2000W ✓ Drehspieß ✓ Krümelblech ✓ Timer ✓ Innenbeleuchtung
Inhalt
TZS First Austria - 35 Liter, 1600 Watt Minibackofen mit Innenbeleuchtung und Umluft Mini Pizza-Ofen, Doppelglastür, Timer | Mini Backofen | Pizzaofen | herausnehmbares Krümelblech Garraumbeleuchtung
Minibackofen mit Umluft (45 Liter) - Deutsch beschriftete Bedienelemente ✓ Ofenhandschuhe ✓ Rezeptheft ✓ Doppelglastür ✓ 2000W ✓ Drehspieß ✓ Krümelblech ✓ Timer ✓ Innenbeleuchtung
Bewertungen
Bester Preis
79,95 EUR
89,90 EUR
Vorschau
TZS First Austria - 35 Liter, 1600 Watt Minibackofen mit Innenbeleuchtung und Umluft Mini Pizza-Ofen, Doppelglastür, Timer | Mini Backofen | Pizzaofen | herausnehmbares Krümelblech Garraumbeleuchtung
Inhalt
TZS First Austria - 35 Liter, 1600 Watt Minibackofen mit Innenbeleuchtung und Umluft Mini Pizza-Ofen, Doppelglastür, Timer | Mini Backofen | Pizzaofen | herausnehmbares Krümelblech Garraumbeleuchtung
Bewertungen
Bester Preis
79,95 EUR
Weitere Infos
Vorschau
Minibackofen mit Umluft (45 Liter) - Deutsch beschriftete Bedienelemente ✓ Ofenhandschuhe ✓ Rezeptheft ✓ Doppelglastür ✓ 2000W ✓ Drehspieß ✓ Krümelblech ✓ Timer ✓ Innenbeleuchtung
Inhalt
Minibackofen mit Umluft (45 Liter) - Deutsch beschriftete Bedienelemente ✓ Ofenhandschuhe ✓ Rezeptheft ✓ Doppelglastür ✓ 2000W ✓ Drehspieß ✓ Krümelblech ✓ Timer ✓ Innenbeleuchtung
Bewertungen
Bester Preis
89,90 EUR
Weitere Infos
Zum Seitenanfang